Vad är betaglukaner från havre och varför är de så populära?

Kort svar: Betaglukaner från havre är en löslig fiber som bildar en gelliknande massa i magen när den blandas med vatten. Betaglukan från havre bidrar till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet, och som en del av en måltid bidrar det till att minska blodsockerökningen efter måltiden. Som fiber fungerar betaglukaner också som näring åt tarmens bakterier.

Introduktion

I dagens hälsotrendiga värld är vi ständigt på jakt efter naturliga ingredienser som kan göra skillnad för vårt välmående.

Betaglukaner från havre är en sådan och omtalas ofta i hälsosammanhang.

Men vad är betaglukaner egentligen, och varför är de bra för oss?

Vad är betaglukaner från havre?

Betaglukaner är en typ av löslig fiber som finns naturligt i havre.

De är kända för sin unika förmåga att bilda en gel-liknande substans i magen när de blandas med vatten.

Denna egenskap är en av anledningarna till att de är så intressanta för forskare.

Betaglukaner är polysackarider, vilket betyder att de består av långa kedjor av sockermolekyler.

De har blivit föremål för många studier tack vare deras potential att bidra till hälsa och välmående.

Därför är betaglukaner från havre intressanta

1. Normala kolesterolnivåer

En av de mest välkända egenskaperna hos betaglukaner från havre är kopplingen till kolesterolet.

Betaglukaner från havre bidrar till att bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet, vid ett dagligt intag av 3 g betaglukaner från havre.

Detta sker genom att betaglukanerna binder till kolesterol i tarmen och hjälper till att transportera det ut ur kroppen.

2. Blodsockret efter måltid

Intag av betaglukaner från havre som en del av en måltid bidrar till att minska blodsockerökningen efter måltiden, vid ett intag av 4 g betaglukaner per 30 g tillgängliga kolhydrater.

Gelen som bildas i magen gör att kolhydraterna i måltiden tas upp långsammare. Läs mer om blodsockernivå och mineraler i vår separata artikel.

3. Fiber för magen

Eftersom betaglukaner är en typ av fiber bidrar de till kostens totala fiberintag, något många i Sverige behöver öka.

De fungerar också som prebiotika, vilket innebär att de matar de goda bakterierna i tarmen.

En balanserad tarmflora är ett av de mest aktiva forskningsområdena inom nutrition just nu.

4. Forskning om immunförsvaret

Forskning undersöker även hur betaglukaner samspelar med immunförsvaret.

Det gäller framför allt betaglukaner från svamp och jäst, och forskningen räcker ännu inte för några godkända hälsopåståenden.

Hur får du i dig betaglukaner från havre?

Det enklaste sättet att få i dig betaglukaner är genom att äta havre. Här är några tips på hur du kan inkludera havre i din kost:

• Havregrynsgröt: En klassisk frukost som är både näringsrik och enkel att göra.
• Smoothies: Tillsätt en sked havregryn i din smoothie för extra fibrer.
• Havrebaserade produkter: Leta efter produkter som innehåller havre, såsom bröd, granola eller mellanmål.

Vanliga frågor

Vad är betaglukaner?

Betaglukaner är polysackarider, alltså långa kedjor av sockermolekyler, och räknas som löslig fiber. De finns naturligt i havre och är kända för att bilda en gel när de blandas med vatten.

Hur påverkar betaglukaner kolesterolet?

Betaglukan från havre bidrar till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet. Enligt artikeln binder betaglukanerna kolesterol i tarmen och hjälper till att föra ut det ur kroppen, vilket kräver regelbundet intag.

Påverkar havre blodsockret?

Intag av betaglukaner från havre som en del av en måltid bidrar till att minska blodsockerökningen efter måltiden. Gelen som bildas bromsar upptaget av kolhydraterna i maten.

Hur får man i sig betaglukaner?

Det enklaste sättet är att äta havre, till exempel havregrynsgröt, havregryn i smoothien eller bröd och granola med havre. Betaglukaner finns också i vissa kosttillskott.

Innehåller Relivo betaglukan?

Ja, Relivo innehåller fibrerna inulin och betaglukan. De ingår bland 38 näringsämnen i en daglig skopa pulver.

Sammanfattning

Betaglukaner från havre är lösliga fibrer med godkända hälsopåståenden.

De bidrar till att bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet och, som en del av en måltid, till att minska blodsockerökningen efter måltiden.

Genom att äta mer havre kan du enkelt få i dig mer av dessa fibrer. Relivo innehåller också betaglukan från havre, tillsammans med inulin.