Nyponextrakt - forskningen bakom det nordiska bäret

Introduktion

De flesta som växt upp i Sverige har någon relation till nypon. Kanske i form av mormors nyponsoppa till sportlovet. Kanske från cykelturer där någon plockade de röda bären och gjorde mos. Kanske från vitaminlektionen i skolan där det stod som "bäret med mest C-vitamin".

Vad få vet är att just nypon under de senaste två decennierna blivit ett av de mest studerade nordiska växtämnena inom lednutrition. Från danska kliniska studier till metaanalyser i internationella tidskrifter - forskningen på nyponextrakt är mer omfattande än de flesta anar.

I den här guiden går vi igenom vad nypon faktiskt är, vad forskningen visar om det koncentrerade extraktet, varför nyponsoppa och nyponextrakt är två olika saker, och hur du praktiskt kan tänka kring det.

Vad är nypon egentligen?

Nypon är frukten från vildväxande rosbuskar, framför allt Rosa canina (stenros) och närbesläktade arter. Efter att rosen blommat på sommaren mognar de karakteristiska röda "bären" - som botaniskt inte är bär utan så kallade skenfrukter - på senhösten.

I det ligger fröna och det söta, milt syrliga fruktköttet som traditionellt använts både i mat och som naturmedel. Nypon växer vilt i hela Sverige, är lättillgängligt, och har använts i nordisk hushållning i århundraden.

Näringsprofilen är imponerande: höga halter av C-vitamin, karotenoider (som lykopen och beta-karoten), tokoferoler (E-vitamin) och en rad polyfenoler. Vitamin C bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion av brosk, ben och hud enligt EU:s godkända hälsopåståenden.

GOPO - den aktiva substansen som satte nypon på forskningskartan

Det som verkligen fick nyponforskningen att ta fart är upptäckten av en specifik komponent: en galaktolipid som kallas GOPO (galaktolipid från Rosa canina, exakt namn: 1,2-di-O-α-linolenoyl-3-O-β-d-galaktopyranosyl-sn-glycerol).

Forskare har i laboratoriestudier undersökt hur GOPO påverkar vissa immunceller, bland annat i modeller som rör leder. Det är denna substans som är central i majoriteten av de kliniska studier som gjorts på nyponextrakt de senaste 20 åren.

Viktigt att notera: mängden GOPO varierar kraftigt beroende på hur nyponet skördas, torkas och bereds. Traditionell nyponsoppa innehåller inte samma koncentrerade nivåer som ett standardiserat nyponextrakt.

Vad säger forskningen om nyponextrakt?

Här är en översikt av det som studerats:

Leder och rörlighet

Ett flertal randomiserade kontrollerade studier har undersökt nyponextrakt hos personer med artros, med fokus på ledkomfort och rörlighet. Nyponextrakt är dock inte en behandling för artros, och har du ledbesvär är det vården som ska bedöma dem.

Studierna skiljer sig åt i upplägg och dos, och det finns inga godkända hälsopåståenden för nypon inom EU. Forskningen är intressant, men det är klokt att inte dra för stora slutsatser.

Studier på cellnivå

I laboratoriestudier har forskare undersökt hur GOPO påverkar aktivering och migration av vissa immunceller (kemotaxi av neutrofiler). Sådana fynd går dock inte att direkt översätta till effekter i människokroppen.

Antioxidantkapacitet

Nypon har hög total antioxidantkapacitet, delvis tack vare sitt C-vitamininnehåll men också från polyfenoler och karotenoider. C-vitamin bidrar i sin tur till att skydda cellerna mot oxidativ stress.

Kollagen och bindväv

C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos brosk, ben och hud. Nypon är en av naturens rikaste C-vitaminkällor, vilket gör bäret intressant för den som vill få i sig C-vitamin via maten.

Nyponsoppa vs nyponextrakt - två olika saker

Det här är en viktig distinktion många missar.

Nyponsoppa är den traditionella soppan gjord på nyponpuré, socker och stärkelse. Den ger dig ett litet intag av C-vitamin och en trevlig, mättande dryck. Den innehåller inte samma koncentrerade mängder GOPO som de extrakt som använts i studier.

Nyponpulver från hela nypon (skal + frukt + frön) är närmare vad de kliniska studierna använt. Här får du med både C-vitamin och GOPO, men i mer koncentrerad form.

Standardiserat nyponextrakt är en ytterligare koncentration som säkerställer specifik halt av GOPO per portion, och är oftast det som används i tillskott.

Vilken form som passar dig beror på syftet. Vill du bara ha en trevlig svensk mattradition? Nyponsoppa är utmärkt. Är du nyfiken på det som undersökts i forskningen? Då är det extrakt eller pulver från hela nyponet som är relevant att känna till.

Vilka grupper har studerats?

I forskningen på nyponextrakt är det framför allt följande grupper som förekommer:

• Personer 40+ - en åldersgrupp där rörligheten ofta börjar uppmärksammas
• Aktiva motionärer och löpare - som ofta är intresserade av näring i samband med träning
• Personer med artros - en grupp som ingått i flera studier. Artros ska alltid bedömas och behandlas i samråd med vården.

Nypon är ett livsmedel och inte ett läkemedel, och det finns inga godkända hälsopåståenden för nyponextrakt.

Vem bör vara försiktig?

Nyponextrakt är generellt sett väl tolererat och har låg biverkningsprofil. Men några grupper bör ändå vara försiktiga:

• Personer med blödningsbenägenhet eller på blodförtunnande läkemedel - höga C-vitamindoser kan i vissa fall interagera
• Personer med njursten - höga C-vitamindoser kan i sällsynta fall bidra till oxalatsten
• Gravida och ammande - prata alltid med barnmorska eller läkare innan du börjar med koncentrerade växttillskott
• Barn - standardiserade extrakt är främst studerade på vuxna

Är du osäker, stäm av med din läkare innan du börjar.

Praktiska sätt att få i dig nypon i vardagen

Utöver att välja ett tillskott som innehåller nyponextrakt finns flera hemgjorda alternativ:

1. Nyponte. Torkade nypon i hett vatten (låt dra 10 minuter). En mild och antioxidantrik dryck.

2. Nyponpulver på gröt eller yoghurt. 1 tesked per portion är ett smidigt sätt att lägga till några gram nypon dagligen.

3. Egengjord nyponsoppa på hela bär. Traditionellt svenskt, mättande, och en trevlig introduktion till smaken.

4. Nypon i smoothie. En matsked nyponpulver tillsammans med bär och frukt gör ingen märkbar skillnad i smak men adderar näringsvärdet.

För standardiserade mängder är ett tillskott där mängden är angiven per portion oftast praktiskt.

Sammanfattning

Nyponextrakt är ett av de mest studerade nordiska växtämnena, och forskare har bland annat undersökt GOPO och kopplingen till leder och rörlighet. Nypon är dessutom rikt på C-vitamin, som bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos brosk, ben och hud.

Om Relivo

Relivo är ett komplett dagligt näringstillskott utvecklat i samarbete med svenska forskare och näringsfysiologer. Relivo kombinerar 38 noggrant utvalda näringsämnen i en daglig skopa.

Allt samlat i pulverform, enkelt att använda och lätt att få in i vardagen. Relivo blandas på 60 sekunder och innehåller bland annat B12, som bidrar till normal energiomsättning, D-vitamin, som bidrar till immunsystemets normala funktion, och C-vitamin, som bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos brosk, ben och hud.

Källor

• Winther K et al. – A powder made from seeds and shells of a rose-hip subspecies reduces symptoms of knee and hip osteoarthritis (Scandinavian Journal of Rheumatology)
• Christensen R et al. – Does the hip powder of Rosa canina reduce pain in osteoarthritis patients? A meta-analysis
• Rein E et al. – A herbal remedy, Hyben Vital (stand. powder of a subspecies of Rosa canina fruits), reduces pain in osteoarthritis
• Kharazmi A – Laboratory and preclinical studies on the anti-inflammatory and anti-oxidant properties of rosehip powder
• Chrubasik C et al. – A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles
• Larsen E et al. – An antiinflammatory galactolipid from rose hip that inhibits chemotaxis of human peripheral blood neutrophils
• Andersson U et al. – A nutraceutical containing rose hip and its effect on markers of inflammation
• EFSA – Vitamin C and normal collagen formation for the normal function of bones, cartilage, skin
• Livsmedelsverket – C-vitamin
• Naturhistoriska Riksmuseet – Rosa canina